毎月20日21日22日は「どら焼」の日です。
一般に知られているどら焼とは、その形がお寺の銅鑼に似ていることによりそう呼ばれる様になったのですが、笹屋伊織の「どら焼」はまったく異なった、円柱形をしているボリューム感たっぷりの「どら焼」です。
あんに包まれた秘伝の皮はモチモチっとした食感で、どこか懐かしい味がし、そこにほど良い甘さのあんがお口の中に広がってまいります。動物性食品は使われておらず自然の素材だけで作られた体に優しい和菓子です。
江戸時代末期、5代目当主笹屋伊兵衛が京都の東寺のお坊さんより、副食となる菓子を作って欲しいとの依頼を受けました。そこでお寺でもお作り出来るようにと鉄板の変わりに銅鑼を使うことを考えついたのが笹屋伊織の「どら焼」の始まりです。
◆オンラインショップでは
毎月20日21日22日に到着出来ますよう、予約販売とさせていただいております。(一部の地域ではお届けに3〜5日程かかる場合もございます。)
原則的に毎月15日を締め切りとさせていただき、その月の19〜22日に弊店より発送させていただきます。
◆本店及び各店舗では
毎月20日21日22日のみ販売させていただいております。
初めて「どら焼」を召し上がっていただいた方が「美味しい！」の後に、「懐かしい感じがする」と、よくおっしゃっていただきます。もともと僧侶の副食なので、動物性食品は使われておりません。昔から日本にある自然の素材だけで作られ、余分なものが入っていない。 初めて口にするのに懐かしい…それは、身体が自然と受け入れているからだと思います。
 |
小麦 |
|---|---|
 |
7日 |
 |
箱サイズ (約) 250mm×55mm×55mm |
