毎月20日21日22日は「どら焼」の日です。
6月 「子供のおやつ」
「うちの子は羊羹なんて食べない」って思い込んでらっしゃるお母様、多いのではないでしょうか？実は私自身もそう思っていました。
娘の幼稚園のお友達が６人ほど遊びに来てくれたときに、一人のお友達がアトピーだったのです。お母様が気を遣われて「アトピー用のお菓子を持たせます」とおっしゃったのですが、みんなで楽しめるおやつを考えますから、とお断りしました。小麦粉・卵・牛乳の入っていないもの…結構難しいですね。「あっ…羊羹！」ちょうど春で「花日記」という、桃・菜の花・若草の３色の羊羹を作っていましたので出してみました。恐る恐る…驚きましたね。「これ何？」と怪訝そうな顔をしていた子供達が「美味しい！」と取り合いでした。子供の舌は正直です。老舗のお菓子は確かに高価ですね。でも、素材には十分こだわっています。子供は本物の味がわかります。キャラクターがついていなくても、美味しいものには手が伸びます。
味覚障害の増加が騒がれている現代において、子供の「食」への意識を育てるのは大切だと思います。わが子に食べさせたいお菓子。なるべくシンプルなものを選ぶように心がけています。
「花日記」
