2024.07.29
リリース今回、奄美大島の稀少な「レッドドラゴンフルーツ」を使った
上生菓子『燦燦（さんさん）』とお干菓子『紅宝（ルージュ）』を共同開発し、
京都・東京・札幌の限定店舗で販売いたします。
天候の影響で収穫量が一定しないことや傷みやすさによって、島外への供給が難しいと言われる
奄美大島産のドラゴンフルーツを皆様に知っていただく機会として、JAL様のプロジェクトに協力させていただきました。
きんとん製（右）
ドラゴンフルーツの果肉を混ぜた白あんを中あんにし、
きんとんでドラゴンフルーツをイメージしました。
練り切り製（左）
レッドドラゴンフルーツの果汁で色・風味付けした練り切りに
クリームチーズとドラゴンフルーツの果汁・白あんを合わせたあんを包み
ドラゴンフルーツの表皮を茶巾で表現しました。
販売価格：1,100円（税抜）
赤い琥珀糖：レッドドラゴンフルーツの果汁で色・風味付けをした琥珀糖です。
白い琥珀糖：ドラゴンフルーツの種のみを加え、ヨーグルト風味で味付けした琥珀糖です。
販売価格：1,600円（税抜）
（京都）本店・別邸・南店・JR京都伊勢丹店・京都髙島屋店・京都大丸店・SASAYAIORI+京都御苑
（東京）新宿伊勢丹店・渋谷東急フードショー店・SASAYAIORI+新宿御苑（抹茶とのセット販売のみ）
（北海道）札幌大丸店（干菓子のみの販売です）
淡い色の多い京菓子ですが、今回ドラゴンフルーツらしく鮮やかな色合いで調製いたしました。
販売店舗のお近くにお立ち寄りの際には、ぜひお買い求めください。
